Как приготовить идеальное жидкое тесто для блинов: советы мам
Девочки пожалуйста, скажите, как делаете блины, прямо расжуйте чтобы жижа была идеальна для блина
Комментарии
Оставьте жижу на 30-50 мин после замеса, можно в тепле и она будет идеальной
Литр молока
2 яйца
0,5 сахара и соли
100 мл масла
Мука на глаз
1 большое или 2 маленьких яйца на литр молока. Это главное, остальное - чтобы была консистенция была довольно жидкая. И дать постоять немного.
Тогда блины тоненькие и нежные
3 яйца
450 мл кипятка
450 мл молока
400 гр муки
100 мл раст масла
Щепотка соли
1 столовая ложка сахара
По рецепту 3 стакана но кипятка не весь стакан , меньше , иначе очень жидкое тесто
Всегда готовлю один рецепт
3 яйца
500 мл молока
3-4 ложки масла растительного
200-220 г муки
Соль сахар по вкусу
Яйцо и молоко желательно комнатной температуры но не обязательно
И мешаю все миксером
Я также👍🏻 Только в моем рецепте сахара 2 ст ложки, соли 0,5 чайной ложки, а то меня это «по вкусу» напрягает, не умею я по вкусу)
Идеально🤌🏻
Тоже готовлю по рецепту 3 стакана) для меня это идеальный вариант )))
Рецепт моих любимых тонких блинов, которые всегда получаются:
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 3/4 стакана воды
- 2 ст л сахара
- щепотка соли
Масло в тесто не добавляю, смазываю им сковороду перед каждым блином.
Начинка: ветчина и сыр в равных количествах на крупной терке.
Яйца смешиваю с сахаром, добавляю молоко и просеянную муку, размешиваю, добавляю соль и воды
Размешиваю ещё раз, получается без комочков