Рецепт идеальных блинчиков на индукции без специальной сковороды

Всегда идеально получаются:

ссылка

Я делаю по правилу 5 (как пять пальцев на руке): стакан муки, стакан молока, стакан кипятка и 2 яйца, 2 ст л масла раст, Ст л сахара, 1/2 ч л соли

Взбили яйца, добавили соль и сахар, перемешали. Ввели муку, перемешали, чтобы комочков не было, тонкой струйкой влили кипяток, перемешали до однородности, добавили масло, перемешали. Сковородку смазываю кисточкой и разливаю тесто по сковороде

Блины:

- Яйцо 2 шт

- Молоко 1 стак

- Соль 1/2 ч л

- Масло раст 50 мл

- Вода 1 стак

- Сахар 1 ст л

- Мука 1,5 стак

300 мл молока

3 яйца

1 ст л сахара (можно больше, если надо послаще)

6 ст л муки

1 ст л масла

Хорошо размешать, можно миксером, но не взбивать до пены

Примерно 12 блинчиков получается. Каждый смазать маслом, и желательно накрыть крышкой/тарелкой, пока готовится следующий

Всегда хотела научиться готовить блины, и именно по этому рецепту у меня они получились

Но думаю все -таки вам надо приобрести блинницу)

Ажурные блинчики 🥞

Ингредиенты:

🍃Кефир-0,5л (пол-литра);

🍃Молоко-1 стакан;

🍃Яйца-1 (если яйца мелкие-2🥚);

🍃Мука-1,5ст.;

🍃Сахар-1ст.л.;

🍃Сода-1ч.л.;

🍃Соль-0,5ч.л.;

🍃Растительное масло-1-2 ст.л.

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

🍃Приготовление:

🍃В кастрюле греем кефир, чтобы был тёплым❗(не горячим).

🍃Добавляем яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем.

🍃К ним же отправляем муку(примерно 1.5 стакана), добавляем муки столько, чтобы консистенция теста была как густая сметана. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

🍃Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в получившееся тесто, всё время перемешивая!🌪❗(так заваривается наше тесто).

🍃Добавляем раст.масло, перемешиваем и тесто готово!

🍃Печём блины как обычно на сковороде (для первого блина смазываем сковороду раст.маслом).✅

Если консистенция теста вам кажется слишком жидкой, то можно добавить немного муки.

Готовили по этому рецепту?

Любите блинчики?

Послушаю

Я и тесто вообще не дружат))

Последнее время делаю вот такие очень вкусные и младший ест их лучше ссылка