Что приготовить из остатков теста: профитроли с виноградом и кремом

@silavtebe, @polinamams.,

Профитроли :

-4 яйца С1

-200мл воды

-100гр слив.масла 82.5%

-150гр муки

-соль щепотка

Муку просеиваю через сито.

В сотейник наливаю воду,добавляю масло и соль. Довожу до кипения.

Снимаю с огня и добавляю просеянную муку,лопаткой замешиваю тесто. Возвращаю на огонь и еще немного варю.

Выкладываю в глубокую чашу,даю остыть пару минут,ввожу сначала 2 яйца и взбиваю миксером ,потом ввожу оставшиеся 2 яйца и взбиваю миксером.

Массу перекладываю в мешок кондитерский(предварительно вставляю насадку), отсаживаю профитроли на силиконовый коврик(можно силиконизированный пергамент)

Отправляю в заранее разогретую духовку 180-190С,на 25-30 минут.

Достаю не резко,а постепенно.

Крем остался от медовика

-Сметана 25-30% 600гр (оставить на ночь в марле,чтобы стекла жидкость)

-сгущенка 380гр

-ванильный Сахар 10гр

Все хорошо смешать и отправить в холодильник)

Можно приготовить крем пломбир,заварной,со сгущенкой,маскарпоне)

Профитроли порезала на средние кусочки,добавила в чашу с кремом,добавила измельченный грецкий орех,виноград и хорошо перемешала.

Глубокую тарелку застелила пищевой пленкой и выложила туда массу,сверху закрыла остатками пленки и убрала в холодильник на 3 часа.

Украсила шоколадной глазурью (шоколад темный 90гр топим импульсами +1 ст.л масла растительного),кокосовой стружкой,сублимированной малиной и пищевым глиттером😊

Можно украсить по-другому,на что фантазии хватит или из того,что будет дома😊

Рецепт пожалуйста)

Кулинарный Шедевр!!!Вы Фея !!!

Какая вы Умничка😍😍😍 вкуснота😭😭😭 можно рецепт поподробнее?

Это что то на красивом? 😁