Девочки, сколько часов солить филе форели без кожи? Чтобы не сильно соленая была.
До этого солила стейки с кожей 15 часов, но они толстые были, хорошо получилось, а филе тонкое, боюсь пересолить. 10 часов хватит?
У меня родители уже через 3 часа едят после того как засолили
Сутки всегда если стандартно на кг две соли и одна сахара.
@mamakris_ У меня вообще есть проблема , когда разделываю форель, куски солю и сразу пробую, не много , но всё же ..... Не многу ничего с собой поделать ))).
Мы уже через пару часов есть её начинаем. Ну или на ночь оставляем