Топовые салаты и закуски на день рождения: рецепты мам
Скоро день моего рождения 💃🏻 составляю меню -
Напишите ваш топовый салат и закуску 🙏
Комментарии
А меня интересует какую ветчину берете? Я как-то брала в салат , не вкусная👀
@sonicmyname да хз, на какую глаз упадет, минимум прожилок жира только смотрю
@sonicmyname тарталетки готовые беру , обжариваю куриное филе мелкими кусочками, отдельно обжариваю грибы со слив маслом , потом смешиваю грибы с курицей добавляю немного сливок немного майонеза (на глаз) тёртый сыр (моцарелла или сулугуни) выкладываю это всё в тарталетки сверху твёрдый сыр любой по вкусу и в духовку минут на 20 чтоб всё схватилось
Это очень вкусно попробуйте не пожалеете, на всех застольях улетают первыми
Салат с хрустящими баклажанами
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Помидоры черри - 250 г
- Кинза - 50 г
- творожный сыр- 100 г
- Соевый соус - 2-3 ст. л.
Кунжут 2-3 ст ложки или семена для салата
- Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кубиками и обваляйте их в кукурузном крахмале, хорошо перемешав.
2. Налейте растительное масло в глубокую кастрюлю на половину и разогрейте на максимальном огне.
3. Жарьте баклажаны несколькими партиями, чтобы избежать переполнения кастрюли. Жарьте до золотистого цвета примерно 2-3 минуты на огне выше среднего, периодически переворачивая кубики.
4. Выложите баклажаны на сите и подождите пару минут, чтобы удалить лишнее масло.
5. В большую чашу положите кинзу, помидоры, творожный сыр и баклажаны. Полейте соевым соусом по вкусу. Засыпьте семечками
Важно! После заправки баклажаны начнут становиться мягче, поэтому лучше съесть салат сразу. Также удобно подавать его порционно, чтобы сохранить баклажаны хрустящими.
Салат "цезарь", но не совсем по рецепту. Точнее вот так:
Куриное филе отварное, порезанное кубиками, листья пекинской капусты тонко нарезанные, помидоры кубиком нарезанные, майонез, соль, сухарики (кириешки) со вкусом курицы, либо со вкусом бекона
Анастасия
Я заколебалась его делать, все постоянно его просят, заходит на ура, кто первый раз ест, всегда спрашивают, а что это такое, не пойму)
Яичные блинчики (на 3 яйца 1 ст л воды и 1 ст л муки)
Корейская морковка
Ветчина
Пекинская капуста
Мазик