Низкокалорийная ПП-пицца с творогом: рецепт и КБЖУ

ПП-пицца 🍕

КБЖУ на 1 мини-пиццу (с начинкой):

140 ккал | Б: 12г | Ж: 6г | У: 10г

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 штук):

Для основы :

✅ Творог 0-5% — 180 г

✅ Сыр лёгкий тёртый — 30 г

✅ Мука цельнозерновая 50 г

✅ Яйцо — 1 шт

✅ Кунжут — для посыпки

✅ Соль, специи (сухой чеснок, орегано) — по вкусу

Для начинки (на 1 лепёшку):

✅ Сыр творожный (типа «Альметте») — 5 г

✅ Помидор — 15 г (пару тонких ломтиков)

✅ Ветчина лёгкая/куриная грудка — 15 г

✅ Сыр лёгкий тёртый — 10 г

✅ По желанию: зелень, орегано, базилик.

💪 ГОТОВИМ:

✅ В миске смешать творог, 30 г тёртого сыра, яйцо, соль и специи. Добавить муку, замесить мягкое тесто.

✅ Разделить тесто на 6 частей. Каждую раскатать или приплюснуть в круглую лепёшку толщиной ~0.5 см.

✅ Выложить на пергамент, посыпать кунжутом. Выпекать при 180°C 18-20 минут до лёгкой румяности. Полностью остудить.

Сборка и подача:

✅ На остывшую лепёшку намазать творожный сыр.

✅ Сверху выложить помидор и ветчину, посыпать тёртым сыром (10 г).

✅ Отправить в микроволновку на 30-40 секунд (или в разогретую до 200°C духовку на 3-5 минут), чтобы сыр расплавился.

✅ Подавать сразу, украсив зеленью.

✨ Советы:

· Основы можно испечь заранее и хранить в холодильнике 2-3 дня, собирая пиццу по необходимости.

· Варианты начинки: тунец + кукуруза, шампиньоны + лук, курица + ананас, просто много овощей.

Приятного аппетита!