Как запечь картошку в духовке, чтобы она была мягкой и сочной
Девчонки , как запекаете картошку в духовке чтоб она была мягкой ?🧐у меня какая то сухая получается (
Комментарии
Я обычно по деревенски делаю.
Нарезаю дольками
Масло растительное
Соль
Перец
Копчёная паприка
И в духовку. Ещё вкусно получается,если сначала в пакете на 10 минут в микроволновку
Недавно нашла рецепт: отварить 5 мин в кипящей воде и потом в духовку. Она получается снаружи хрустящая, а внутри мягкая😋
Картошка из чижика прекрасно в духовке готовится.
Не варю ее перед духовкой.
Странно. Никогда сухой не было. Режу картошку на 4-6 долек в зависимости от размера картофелин. Обмазываю майонезом, специи, соль. Противень смазываю маслом растительным немного. И всё. Запекаю на 200 градусов без конвекции, до красивой корочки, мы любим чтоб прям покоричневела корка. Внутри всегда мягкая картошка
Картошку дольками закинуть в кипящую подсоленую воду на 5 минут, вытаскиваю на полотенце чуть просушиваю, масло растительно и растопленое сливочное+ чуть соль специи в картошку, все смешать на протвине, 190* на 25 мин
Я тоже так делаю. Вообще суперский лайфхак. Главное не передержать. А так внутри мягкая а снаружи корочка, мммм.... Уже всех своих так научила
@shevtsovalina у меня муж одно говорит что она не готова, ну а как может быть внутри мягкая а снаружи сырая что ли😂 не понимает этой корочки, а я обожаю эту картошку по деревенски, и в холодном виде она вкусная
20 минут запекаю под фольгой, а потом до готовности без фольги
Я ее в майонезе немного замешиваю выкладываю на противень, немного водички добавляю. И правильный режим духовки поставьте.
Довожу до кипения . Минуту кипит . И потом в форму и запекаю
Вот и у меня так было, теперь стала слегка отваривать, буквально минут 5 и потом на большой градус в духовку.
Накрываю фальгой, снимаю ее за 5-10 минут до готовности. Сбрызгиваю маслом.
Накрыть фольгой почти до готовности , потом снять фольгу и запекать до корочки красной )