Рецепт песочного печенья с лимонной цедрой: пошаговый рецепт

Настроение приготовить песочное печенье 🍪 запах на всю квартиру 😋

🟡Сливочное масло - 180 г

🟡Мука пшеничная - 270-300 г

🟡Сахар - 100 г

🟡1 яйцо

🟡Цедра одного лимона

🟡Ванилин - щепотка

🟡Соль - 1 щепотка

🟡Разрыхлитель — ½ ч.л.

1.Разотрите мягкое масло с сахаром, цедрой, ванилью и солью. Взбейте целое яйцо вилкой в отдельной кружке. Добавляйте яйцо к маслу небольшими порциями, тщательно перемешивая после каждой, чтобы масса оставалась однородной и не расслаивалась.

2. Добавляйте просеянную муку с разрыхлителем последней. Муки может уйти чуть больше - ориентируйтесь на тесто. Оно должно быть мягким, но абсолютно не липким к рукам, хорошо собираться в шар.

3. Охлаждение - ОБЯЗАТЕЛЬНО: Минимум 1 час.

4. Ну а далее, раскатать, наштамповать формочками и в духовку 180’ на 10-12 минут 👍