Рецепт лимонного пирога и день с малышкой без папы
Хех, сегодня лимонный 😁
Рецепт тот же. Песочное тесто, начинка из Лимонов (лимоны отварила 5-7 мин, пропустила через блендер, засыпала сахаром). Оставляла маленький кусочек теста, в морозилку его на 30мин, потом натерла на терке и сделала сверху посыпку.
Муж сегодня ушел в бильярд играть, завтра гости в обед. А я чуть кукухой не улетела с Агатой Даниловной... Видимо привыкла я, что папочка приходит , а тут его нету. Да и мадам проснулась на час раньше. Всё сдвинулось на час. Ужас. Пришлось добавить 3 сон и уложить в 23.30, лучше так, нежели ночью с ней скакать 😁
Без 50г не разобраться 🤣
Комментарии
Я уже всё на глаз делаю, поэтому примерно напишу всё)
200г масла/маргарина слегка растопить + 150г сахара (1.5 стакана) + 1 яйцо + разрыхлитель/сода + мука. До эластичного состояния.
Всё, дальше зависит от формы, где будет пирог. Делишь на 2 части его, маленькую в морозилку на 30мин.
Начинка : лимоны отварить после закипания 5-7мин, остудить, вытащить косточки,пропустить через блендер (я вообще погружным измельчила), + 200г сахара (по вкусу смотри) + крахмал (кукурузный или картофельный). Выкладываешь на форму тесто, разравниваешь, сверху начинку выкладываешь.
Берешь замерзшее тесто, и натираешь на терке/мясорубке, на терке быстрее. Я чтобы крошка получилась, натерла на крупной и немного пальцами поперемешивала слегла пожамкивая. Всё, сверху посыпаешь этой крошкой и в духовку на 35-40мин под 180'. Время тоже примерное, зависит от духовки. ☺️🤌
@kalibri17 сахара для начинки прям не жалеть, можно побольше)
А можно полный рецепт ? 🌺