Натуральная квашеная капуста: где купить и как выбрать

Сегодня приготовила маринованную капусту по этому рецепту. Капуста получилась просто объеденье и на винегрет и так поесть.

Шинкуем 1 килограмм капусты, на терке трем 1 морковь.

Делаем маринад:

- 250 мл воды

- 70 мл 9% уксуса

- 70 мл растит.масла

- 30 г соли (1 ст.л.)

- 70-80 г сахара

- 8-10 горошин черного перца.

Я еще добавила душистый перец горошек и гвоздику.

Все смешать и вскипятить. Теперь этим горячим маринадом залить капусту. Все перемешать и оставить мариноваться.

Я сегодня замариновала...

Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞)

3кг капусты

1морковь

5листочков лаврового

Перец горошек по желанию

3ч л с горкой соли

Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂)

Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Ве...

Как вы справляетесь с истериками с утра "не хочу идти в сад или одеваться, как капуста" ?

Оставляете ребёнка дома, если не хочет или насильно тащите?

Воспитатели хорошие, в неделю 1-2 раза выходной устраиваю помимо субботы и воскресенья

А нашла я их в капусте 😂 поэтому и такие непохожие🤭

Вообще изначально я ради смеха нацепила на Карину один лист, но так мне понравилась моя леди-осень-урожай, что следующая была Ксюха. Ну а потом, все, как обычно, в тумане: поиск более-менее зелёных нарядов, капуста на кухне и просьба к енотам: ну разочек то хоть сфотаемся нормально, пожааааалуйста♥️

Наша первая тарелочка😍

Варе ровно 6 месяцев

Первая проба перепелиного яйца (желток микродоза, белок не ела)

Капуста очень мягкая

И черри

Все зашло на ура, но руками пожмякала только капусту, ела с рук хорошо

Прикорм начали в 5,5 с пюре, ввели достаточно продуктов

#самоприкорм #blwприкорм