Почему говядина получается жесткой и как это исправить
Говядина всегда жесткая?
Купила, свежее мясо, хвалили что свежее, готовлю 3-й раз, все равно жесткое получается.
Говядина всегда жесткая?
Купила, свежее мясо, хвалили что свежее, готовлю 3-й раз, все равно жесткое получается.
За какой косяк вы бы отменили день рождения ребенка? Мой вот сегодня отличился жестко, и подставил на деньги, и не малые
Девочки, как думаете, если я отвечу мужу на это сообщение так: если я найду норм оплачиваемую работу, то зачем мне муж ? Будет уместно или это прям жестко?? 😁😁у меня есть работа удаленно/офис, хочу еще совмещать подработку.
Реально такой жесткий и извращенский сериал? Из-за этого чтоли все фанатеют?...
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный? Вы обижаетесь ? Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть. Что вы сделаете ?
В выходные какой-то жесткий фильтр по выявлению злостных неплательщиков техосмотра. Кто-нибудь есть еще, кроме меня, такой принципиальный?))))
Катя·
Мама троих детей
Сколько вы его готовили?
Екатерина·
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Нет
Фотограф Москва и МО·
Мама дочки (4 года)
Тушу с красным вином около часа, получается мягкой
Svet_lana·
Мама троих детей
Тушу на маленьком огне, всегда мягкая, главное минимальная температура
Елена·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Тушите не меньше 1,5 часов, лучше два
Светлана·
Нет. Смотря сколько готовите его.
Маргарита·
Мама троих детей
Да, всегда. Ее варят/тушат как минимум часа 2, а лучше 3. А если поставить томиться на ночь, то вообще тает во рту.
Инна·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Если хотите действительно мягкую и тающую, вам нужна вырезка (косичка). Её можно час потушить и будет очень вкусно
Евгения··
Мама двоих (младенец)
Простите, но это какое-то издевательство над дорогущим мясом 🙈 это же вырезка.
Евгения·
Мама двоих (младенец)
Конечно нет) если бы она всегда была жесткая, то ее бы не ели
Важно какая часть и как готовите.
Если есть мультиварка, поставьте на тушение и спустя 40-60 мин будет вкуснотища😋
Анна·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Долго, очень долго томить на медленном огне, тогда она будет мягкой
Ольга·
Мама двоих (9 лет, 21 год)
Добавьте кислоту.
Например томатную пасту.
И тушите час.
На волокна разойдется.