Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом квашенной капусты)
Надо мартини купить для начала, иначе не получится)))
Никогда не делала, но зачем банку ставить в миску? В миске есть вода?
Натолкать в банку 3 литра - капусты (наверное пару вилков), 2 морковки. 1.5 литра хол воды, растворить 2 ст л соли и залить.
Банку в миску, периодически протыкать спицей, чтоб булькало
3 дня постояла в тепле
Потом в холод и есть
Капусту приплюснутую белую брать
Я по этому рецепту делала
ссылка