massage_detkammakhachkala
massage_detkam·Мама дочки (7 лет)
Как приготовить тонкий хинкал вкусно: секреты и лайфхаки
Как вкусно готовить тонкий хинкал?
Ваши секреты,лайфхаки
Не люблю слишком мягкие набухшие🥺
1
Комментарии
На ледяной воде пресное тесто и не слишком мягко замесить. Оставить отдохнуть и ещё раз хорошо замесить до однородности
Нравится Ответить
Яйцо,соль и горячая вода,замешивать туго мин 3,4,оставить отдохнуть мин 5,и еще заместить
Нравится Ответить
Мука вода соль
Среднее тягучости тесто
Дать чуть отдохнуть
Нравится Ответить
Свекровь готовит так:
Мука, соль, 1 яйцо и вода комнатной температуры. Получается не слишком мягкое и не слишком тугое тесто