Девочки ,Костный бульон обязательно процеживать ? И как вы это делаете ?
Только не смейтесь , никогда не процеживала , только сливала )
Мама просто говорит что могут косточки попасться , правда это или нет ?
@eremina.zhanna ну я сама варю, поэтому уверена,что костей мелких от мяса нет
Я когда варю (любой бульон) накрываю пергаментом под крышку, и на медленном огне. Бульон получается прозрачный 🫶🏼 никогда не процеживаю