Как правильно выпекать пиццу в электрической духовке: температура и время
Девочки,на какой температуре и уровне выпекаете пиццу в электрической духовке,и по времени сколько.
Комментарии
@bubblgum, в итоге готовила 20 минут при 200.Но чуть меньше надо было.Бортик вышел суховат.
Зависит от пиццы (тесто, начинка, размер, материал противня) 180-200 15-30.
В моей духовке 3-4 минуты, 350 градусов. Уровень верхний, на спец противне для пиццы, шел комплектом к духовке
На пекарском камне или если на решетке, то противень для пиццы сетчатый. На 220-230 градусах минут 12-15
@gushatka2131, @dochki_materi, в инете пишут что надо на максимальной температуре и быстро.Вот не могу никак найти нужную температуру
У меня вся начинка уже готовая (термически обработанная), то есть курица/грибы и тд отварено пожарено, ориентируюсь по тесту. ~190-200 градусов около 15-20 мин, смотрю как зарумянилось тесто
