Чизкейк руками сына: рецепт и фото от мамы

Рецепт Чизкейка (сметанный) 🍰🍰🍰

Ингредиенты:

Корочка из печенья:

Печенье 250г

Масло сливочное 80-100г

Крем основа:

Сметана 20% и больше 600г

Сахарная пудра 100-150г

Или сахар 70г

Ванильный сахар 1 пакетик

4 яйца

Крахмал 50г можно и не класть

Приготовление:

Крошим печенье до состояния порошка ,добавить масло и очень хорошо всё перемешать и затем высыпать в форму , и в форме например стаканом формируем дно и стенки , аккуратно , и чтобы не было толсто , далее делаем крем, берём яйца , добавляем туда сахар , и очень хорошо перемешиваем , добавляем туда сметану , ванилин , крахмал (или любой загуститель ) и всё хорошо перемешать , затем вливаем аккуратно в форму где печенье , и ставим в духовку на 180 градусов 50-60 минут, до румяности , как на фото , и вот чизкейк готов !

@princessa1504, спасибо 🙏