Как сварить идеальное гороховое пюре без крупинок: секреты мам
Как? Как вы развариваете этот горох? Блин, ну что сложного, горох сварить. Тогда почему он даже после замачивания ни фига не разваривается??((( Какие у вас секреты этого?) Мне нужно гороховое пюре, да без крупинок, прям пюре. Кто как делает???
Комментарии
Замачиваю часа на 3,потом в мультиварке варю. Разваривается. Ну и беру колотый.Хочу ещё гороховые хлопья, как типа овсянки они, попробовать.
Я беру колотую чечевицу)) вкус такой же по итогу, только без танцев с бубнами)
Всегда беру колотый, самый дешёвый, в прозрачном пакете, без названия даже 🤣. Кидаю его в бульон горячий, режу неспешно лук/морковь/картошку, все кидаю постепенно. Рёбрышки там тоже. Ну может час горох всего варится, всегда получается суп пюре. Всегда.
@marisabelka96 нет, в этом и прикол) но разваривается всегда как надо
Я соду добавляю,когда вижу что горох не очень
Прям немного щепотку небольшую
@marisabelka96 опять же в зависимости от гороха) от 30 до 90 минут 😃🫣
В мультиварке-скороварке варю. 30 минут и каша готова, предварительно не замачиваю
У меня тоже была такая проблема. Чуток соды и все хорошо разваривается
Чуток это сколько? Только не пишите на глаз)))) мне нужно количество на чайной ложке)
Колотый беру, минут 40 м готово
Перед этим промываю просто хорошо
Соду чуток добавить при варке,я не пробовала,но знаю,что так делают. У меня норм разваривается. Беру колотый,половинками который. Пюре все равно блендером взбивать же
@marisabelka96, ну блендер его разобьет,да. Подольше повозюкать блендером
@kto_tyt_bez_greha у меня просто картошка после блендера как то превратилась в клейстер))))) поэтому уточняю)
@marisabelka96, картоху блендером не люблю тоже. Я вот чечевичный детям варю,отлично взбивает. Горох тоже должен. Водички побольше добавь
Жёлтый горох колотый покупаю, нормально разваривается. никогда не замачиааю
Колотый покупаю. Замачиваю и не замачиваю - потом варю в мультиварке под давлением, всегда всё окей
Мультиварки нет, ради гороха точно не куплю) надо сварить в кастрюльке)
@marisabelka96 тогда колотый замочить, а потом варить подольше
В итоге блендер и сода сделали свое дело и получилась идеальная горошница с копчёностями) девчонки вы огонь! Спасибо всем)