Почему мясо в духовке получается резиновым и безвкусным?
Поставила запекаться мясо в духовку, замаринованное, в фольге, все так просто. Уже 2 часа стоит, резиновое и безвкусное. Убеждаюсь, готовка это не мое. Мало того пол дня тратить на это херь, так еще и получается Г
Это я пытаюсь полюбить кухарить, но нервов не хватает 🤣
Комментарии
Пеките сначала на малых температурах, затем на больших. Я мясо,кроме курицы
2 часа при 130-150 потом час при 180 расркываю и румяню.
@olga.kasyanova.96, я на 180 ну возможно надо меньше, но я не готова пол дня от духовки не отходить))) я не люблю готовить темболее если это пол дня. Этот рецепт не для меня
Купите глиненый горшок ,называется пельменница. В нем мясо получается бесподобное.
Мясо ,лук,морковь ,помидор ,перец болгарский,водичка 50 мл и кусочек масло сливочного,посолить ,поперчить и на 2.5 часа в духовку на 180 ....просто пальчики оближите .
@misskis, я как-то давно попробовала сделать пирожки в духовке
Это было ужасно 😂
Насколько муж типо меня хвалит и ест что приготовлю
Но, тогда даже он сказал что это жесть😬😂
У моей мамы вообще с готовкой все просто, у неё такое чувство что печка сама печёт, духовка сама запекает. Все получается вкусно быстро… а я терпеть не могу это все
Прошерстила все рецепты в интернете везде написано соль перец чеснок приправами натереть и в холодильник на несколько часов, затем в фольгу в духовку, полтора часа и раскрыть
А я теперь сначала заворачиваю в пергамент , а потом в фольгу , так оно не пересушивается
Так мясо может такое? Тоже терпеть не могу. Каждый день себя насильно заставляю это делать 😁
@misskis окорок сухой, безвкусный сам по себе, он ни запечённый, ни шашлык, никакой не вкусный 🤢 его только на фарш
Самый выигрышный вариант, по моему не очень важному мнению, что любое сухое мясо, как окорок нужно готовить в каких-то жирных маринадах. Сметана/майонез, например. Я такие вещи режу кусками до 5 см, кидаю в рукав, туда же майонез и специи, в нем же перемешиваю и все)) да, это не жирненькая шея, например, но и не сухое получается)
И по энергозатратам очень подходит людям не любящим готовить)))