Рецепт пиццы Аляска: как приготовить дома, если ресторан испортился

Любимая наша с мужем пицца Аляска 🍕

Когда-то заказывали ее, в Сити пицца , но с годами она там сильно испортилась

Так что стали готовить ее дома

Тесто я либо беру в Спаре специальное для пиццы, либо готовлю сама в хлебопечке (2 столовые ложки подсолнечного масла, 240 мл воды, 1 чайная ложка соли, 450 гр муки, 5 гр сухих дрожжей)

Венский соус (125 мл овощного бульона, если его у меня нет, то заменяю водой с небольшим количеством универсальной приправы, 60 мл сливок, 2 чайные ложки муки, 0,5 чайной ложки сливочного масла, 0,5 столовой ложки лимонного сока, 0,5 чайной ложки сахара, все слегка обжарить на сковородке перемешивая)

К венскому соусу добавить 1 столовую ложку майонеза и 1 чайную ложку горчицы

Тесто для пиццы обильно смазать соусом, выложить моцареллу, бекон, охотничьи колбаски, шампиньоны, лук кружочками (лук резать не тонко, так как он усыхает)

И на 20 минут в разогретую на 180 градусов духовку.

По готовности сверху посыпать маринованными огурцами.

Резать лучше не прям из духовки, так как иначе можно обжечься соусом.