Как вкуснее приготовить форель: жарить или запекать в духовке?
Девочки Давно не готовила Рыбу форель как будет вкуснее жарить или в духовку?
Комментарии
Мой вам совет, лучше не жарьте… брызги за метр летят 😬 недавно брали трехкиллограмовую форель. Половину хотела пожарить и пожалела. Да, вкусно. Но мороки 🫨 а вторую часть запекла в духовке уже. Совсем не заморачивалась на счет маринада. Просто соль, черный перец и паприку перемешала. Натерла им с обеих сторон рыбку. Сложила на противень (пергаментом застелила) каждую вырезку по чуть чуть сбрызнула лимонным соком. И сверху по пол дольки положила. Запекала 15/20 мин вроде на 200 гр делала. Получилось безумно вкусно. Честно говоря сама не ожидала что будет так вкусно 😋
Спасибо большое,а как готовите?можете пожалуйста подсказать
@madema, пару капель оливкового масла можно сливочное, прованские травы и соль.
Либо можно специи купить омега для рыбы тоже вкусно получается
@madema, и в разогретую духовку на 10 мин, либо по появления золотистой корочки
Извините а можете подсказать как готовите в духовке что добавляете?
@madema, у меня нет духовки, запекаю в аэрогриле.
маринад: перемешать соль,масло растительное, черный перец в лимонном соке(свежевыжатый лимон)
Намазать хорошенько рыбу со всех сторон(я обычно сразу на куски делю и обмазываю готовой смесью) оставляю на 30-40мин мариноваться.
Стелю на дно аэрогриля пергамент или фольгу, ложу рыбку, запекаю при 180° 15мин.
В духовке с овощами 👌 (в духовке кстати еда жарится)
А если хотите пп, но также вкусно, то на пару в мантоварке можно👌🏻