Когда добавлять уксус в маринад для шашлыка: советы мам
🌱🌱🌱🌱🌱🌱Добавляете ли уксус в маринованный шашлык? 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🦔если да то когда в начале или перед жаркой
Комментарии
Да, всегда. Когда маринуем, с вечера. Лук, специи, немного воды и уксуса
Уксусом только лук маринуем. В мясо муж добавляет соль, специи, просто лук, а в готовый уже добавляет маринованный лук в уксусе. Всегда хороший шашлык получается.
Никогда, лук и специи, больше ничего. Сутки маринуем и он сочный
Это делается когда шашлык готов и перед самой подачей и то, всем лук маринованный в уксусе сверху, а кому мало дополнительно уксус
Нет. Только лук добавляем к мясу.
А в уксусе с сахаром маринуем лук уже для подачи к готовому шашлыку.
И кстати, уксус может спасти жёсткое мясо только. Если мясо свежее, он лишь его испортит и сделает сухим.
Когда муж маринует, добавляет. Чтоб волокна мягче были.
Никогда не добавляю уксус в маринады