girl-sun
Натали
Как испечь идеальную пиццу дома: тесто, температура, режим
Пицца!!! Хочу приготовить сама, но либо она у меня не пропекается, либо пригорает верх. Посоветуйте магазинное тесто, на какой уровень ставить противень и температуру, режим духовки (духовка электролюкс)
1
Комментарии
Тесто основа круглая для пиццы из командора, именно их производства. Жидких ингредиентов только много не ложите, чтоб воду не дали. Ставьте на середину на 180 и смотрите. Я по цвету ориентируюсь. Как станет румяный убираю
Нравится Ответить
@j.kuznetsova94, сначала верх-низ, а потом конвекция? Через сколько нужно включить конвекцию?
Нравится Ответить
Я беру тесто в Ярче
Духовка на 180 градусов минут 15-20 наверное , как сыр запечется, так и выключаю
Нравится Ответить
Вы пиццу ставьте на самую нижнюю полку и включайте максимальный градус, у меня это 260 по-моему. На 8-10 мин. В итоге внизу будет корочка а наверху мягонькая подушка начинки 😉