prostomasha
ProstoMash·Мама сына (10 лет)
Как пожарить говядину для бефстроганов, чтобы она была мягкой
Как пожарить говядину на бефстроганов, чтобы она мягкая была ? 🫠
Знаю, что можно соду добавить.. но не хочется все таки
1
Комментарии
У меня написано какая-то котлетная часть) и на моё удивление, я его редко нарезала, обжарила и щас тушу минут 20 уже наверно, и оно уже жуется.. видимо часть мяса хорошая
Нравится Ответить
@prostomasha, возможно. Тогда приятного аппетита 😋
Нравится Ответить
Гм я беру стейк (рибай ага) режу и жарю 2 минуты. Убираю и потом добавляю к грибам и луку. Небюджетно да но вкусно хоть.
Нравится Ответить
Томить не менее 1,5- 2 часов,а сметану и грибы добавить ближе к готовности.
Нравится Ответить
Ее нарезать нужно по 1 см и томить под крышкой. Я томлю час. Но все очень сильно зависит от самого мяса. Вырезка быстрее готовится, другие части подольше