4 рецепта оладий для малыша: цветная капуста, банан, рис, кабачок
🥞 4 вида оладьев для малыша
🥦 Оладьи из цветной капусты
Ингредиенты:
✅ 400 гр. цветной капусты
✅ 3 ст.л. сметаны
✅ 3 ст.л. муки
✅ 1 яйцо
✅ 2 веточки укропа
✅ 1/3 ч.л. сушёного чеснока
✅ 1/3 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите до готовности около 10-15 минут. Дайте капусте остыть и мелко порежьте или разомните.
Укроп мелко порежьте, добавьте к капусте. Туда же добавьте сметану, муку, яйцо, сушеный чеснок, соль и хорошо перемешайте.
Обжарьте на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.
🍌 Банановые оладьи
Ингредиенты:
✅ 2 банана
✅ 50 мл. молока
✅ 1 яйцо
✅ 100 гр. муки
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
✅ 2 ст.л. сахара (по желанию)
Смешайте яйцо, молоко и сахар до однородного состояния.
Разрыхлитель смешайте с мукой и добавьте к готовой молочно-яичной смеси, все хорошо перемешайте.
Бананы поломайте кусочками и добавьте в тесто. С помощью блендера взбейте все до однородного состояния.
Разогрейте сухую сковороду и выложите ложкой небольшое количество теста на небольшом расстоянии друг от друга. Жарьте оладьи по несколько минут с двух сторон на среднем огне.
🌾 Рисовые оладьи с сыром и зелёным луком
Ингредиенты:
✅ 70 гр. рисовой муки
✅ 100 гр. кефира
✅ 1 яйцо
✅ 50 гр. сыра
✅ веточка зелёного лука
✅ 1/3 ч.л. разрыхлителя
✅ 1/3 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Сыр потрите на мелкой тёрке, лук порежьте.
Яйцо смешайте с кефиром с помощью венчика до однородной массы.
Добавьте муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте. Затем добавьте сыр с луком и ещё раз хорошо перемешайте.
Жарьте оладьи на сухой антипригарной сковороде под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны.
🥒 Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
✅ 1 кабачок
✅ 1 яйцо
✅ 4 ст.л. муки
✅ 1/2 ч.л. сушеного чеснока
✅ 1/2 ч.л. соли
✅ 2 веточки укропа
Кабачок очистить от шкурки, натереть на крупной тёрке и отжать лишнюю влагу.
Укроп мелко порезать.
Добавить к кабачку яйцо, муку, чеснок, соль и укроп. Все тщательно перемешать.
Жарить в сковороде пол крышкой на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.