Как приготовить блины без коричневых хрустящих краев
Как сделать чтобы у блинов не были края коричневые и хрустящие....??
Комментарии
Тарелку крышкой от микроволновки накрываю, сразу со сковородки, они пропариваются и становятся мягкие 👍👌
Тесто делаю
1л молока
6 яиц
500г муки
2-3ст.л масла
2-3ст.л сахара
1 не полная ч.л соли
Как всё смешаю добавляю 100мл крутого кипятка
Выпекаю на 2 сковородках достаточно быстро, выходит 25-26 больших блинчиков ☺️
Сковорода блинная "Мечта" 24 Гранит с антипригарным покрытием с несъемной ручкой, можно мыть в посудомоечной машине
ссылка
И самая дешёвая из Ашана за 250р😁
Обе отлично справляются, ни чего не прилепает и не горит 👌
@nadinn505 их много и соответственно блинчики получаются разные 🤷
@nadinn505 мой рецепт 5 яиц, 3 ст.л сахара, 0,5 ч/л соли, взбиваем, добавляю стакан воды, прямо кипяток, потом 350-400 гр муки и 800 мл горячего молока....ингридиенты такие же как у вас, но их количество все по разному кладут и от этого зависит что на выходе будет
Раньше переворачивать, ну еще от сковородки зависит
И сразу под крышку их, чтоб в тепле были
Возможно когда тесто размазываете, края получаются тоньше и быстрее поджариваются. Либо сахара много. Можно поэкспериментировать и попробовать другой рецепт теста