Кто нибудь топил сметану для топленого масла? Купила домашнюю, думала потопить? Или плохая идея?
Блендером можно взбить погружным, если много, а так очень большая нагрузка на мотор идет из-за того, что долго приходится возиться
Получается надо из него сначала масло сделать надо и потом уже топить да? Или сразу можно?
@zu__zu, сначала масло надо сделать, конечно
Потом когда будете топить на медленном огне следить, чтоб не сгорела белая пена на поверхности. В инете может посмотрите
Еще видела как бабушка муку кукурузную добавляет в масло, чтоб быстрее получилось, когда топит, я сама не делала
Свекровь сразу сметану же топила вроде не уверенна, не видела просто чтобы она сначала из него масло делала