Пышный пирог на сковороде: рецепт и секреты приготовления
Кусочек от пирога на сковороде, очень вкусно и получился пышный🥰
Комментарии
Здравствуйте, спасибо, любой, я брала Россия ( молочный)
Топила на водяной бане. Можно и в микроволновке
ПЫШНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
*Яйца — 2шт. * * *
* Подсолнечное масло — 140 мл
Сахар -180-200 r
Ванилин — 1пачка
*Myka-230-250r
Молоко — 260 мл +немного для пропитки
* Какао Зст.л.с горкой
* Шоколад для глазури
* Разрыхлитель - 10г(1 пакетик)
О ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Замес (прямо сковороде)
1. Влить растительное масло в сковороду
2. Добавить яйца, слегка размешать.
З. Всыпать сахар, ванилин, влить молоко.
4. Просеять сверху муку, какао, разрыхлитель.
5. Аккуратно перемешать до гладкого
КОНСИСТЕНЦИЯ ТЕСТА Тесто должно быть:
*
как на оладьи или кекс,
*
* густое, но стекающее с ложки,
не жидкое и
* не забитое мукой.
Если нужно — добавить немного муки или молока.
ВЫПЕЧКА
*
Накрыть крышкой.
+ Готовить на самом маленьком огне 25-30 минут.
* Крышку протирать от конденсата, чтобы капли не портили пирог.
*
Проверить шпажкой готовность
Финиш
1. В готовом пироге сделать несколько проколов шпажкой.
2. Полить немного молока — для мягкости и сочности.
З. Сверху нанести глазурь из растопленного шоколада.
Очень аппетитно, а шоколад какой надо покупать для глазури? Топить в микроволновке или по-другому?)