Рецепты ужина: холодец в казане и тайское мороженое
Приготовила холодец в афганском казане , так быстро и плюс косточки даже мягкие, а мясо как тушенка. С детьми вышли вечером прогуляться и сделали трендовое тайское мороженое , ну и заливной пирог с брусникой и немного ежевики . Как раз кстати получилось с мороженым . Извините,что дразню на ночь глядя 😆
Комментарии
@ssardanaa, @kill_lian
Для теста
100 гр холодного сливочного масла натираем на терке крупной и добавляем в 250 гр муки .
Отдельно сбиваем 2 холодных яйца , 1 ч л разрыхлителя или соды чуть меньше ложки , немного ванилина , и сахар 60 гр . Смесь из яиц добавляем в муку с маслом и замешиваем тесто . Распределить по форме и вилкой сделать дырочки ( у меня форма 24 см )
Для заливки :
2 яйца комнатной температуры
90 гр сахара
350 гр сметаны
2 ложки кукурузного крахмала
Все смешать
На дно теста выложить ягоды , залить заливку и выпекать при 180 градусов до золотистой корочки теста . Если ягоды замороженные то смешать с крахмалом отдельно в миске и потом выложить а то сок весь вытечет . Плюс ещё сахаром сделала чтоб не было кислым . Я делаю снизу ягоды и после заливки тоже сверху посыпаю . До краев теста не делать так как увеличится немного в объеме . Приятного чаепития . Надеюсь приготовите , расписала много , но готовится быстро 🥧🥮🍰
Заливной пирог с брусникой рецепт пожалуйста 🥹🙏🏼
Чем то похоже на чизкейк кстати )