Вкусные салаты со свеклой: рецепты и идеи от мам

Сырая свекла

Сырая морковь

Сырой картофель

Все трем на терке для морковки по корейски.

Картофель обжариваем по чуть чуть, чтоб был хрустящий

Варено-копченую колбасу нарезаем соломкой

Маринуем в уксусе резаный лук.

Все заправляем майонезом

Это ооочень вкусно

У меня два в топе: свёкла запечённая тертая, чернослив мелко режу, грецкий орех обжариваю и режу мелко, заправляю сметаной (можно майонез, но я не ем его) и второй свёкла запеченая, яйцо варёное, сыр, все на терке, сметана в качестве заправки.

Микс зелени любой ( салатной) + отварная свекла кубиками+ сыр Фета или сиртаки. Посыпаю смесью семян разных, заправка тыквенное и кунжутное масло.

Сегодня буду готовить. Свёкла, рукола, сыр фета, кедровые орешки можно добавить.