Как вкусно приготовить горбушу: рецепты кроме жареной

В кляре

На гриле вкуснее всего

На гриле очень вкусно и не сухой получается , соль, специи и на гриль . детям делаю так , отварной картофель кубиком, овощи лук, морковка обжарить и рыба все слоями , заливаю сметаной и в духовку на 20 мин сверху сыр, мои очень любят

В духовке с картофелем дольками запечь. Положить крупно нарезанную морковь и лучок. При желании сделать шапку из майонеза с сыром.

В духовке делаю и на гриле

Внутрь заполнить овощами зеленью соль перец по вкусу 👍(🫑🧅🍅🥕)

Мой любимый рецепт:

Горбуша в сливочном соусе со шпинатом и вялеными томатами

Горбушу можно выбрать как целую, так и филе. Целую нарежьте на стейки, а филе — крупными кусочками. При приготовлении соуса рекомендуем использовать чеснок. Буквально несколько зубчиков, и блюдо приобретет изысканную пикантность.

Ингредиенты:

горбуша — 500 г

шпинат свежий — 50 г

вяленые помидоры — 100 г

чеснок — 5 зубчиков

сливки 20% жирности — 500 г

перец черный молотый — по вкусу

соль — по вкусу

Способ приготовления:

Промойте горбушу и обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, оставьте на 5 минут. Прогрейте на плите сковороду-гриль.

На среднем огне обжаривайте рыбные кусочки с каждой стороны по 3–3,5 минуты. После этого переложите обжаренную рыбу в тарелку.

В освободившуюся сковороду положите пропущенный через пресс чеснок, вяленые помидоры, крупно нарубленный шпинат, а также добавьте соль и немного перца. Вылейте 250 г сливок.

Тушите, помешивая, до тех пор, пока сливки слегка не загустеют. На это уйдет около 2 минут.

Положите в сливочную смесь рыбу, залейте оставшимися сливками. Накройте крышкой. Тушите на медленном огне 2,5–3 минуты.

Подавайте блюдо с гарниром. Например, это может быть рис. Приятного аппетита!

Засолить, уха, запечь под овощами

В духовке. Горбуша в перце и соли, сверху лук, потом тертая морковь, полить водичкой с майонезом