Как приготовить сочную курогрудку: рецепт с горчицей и чесноком

Девочки, хочу поделиться своим любимым рецептом курогрудки, то есть, куриного филе. Оно получается сочным и жутко вкусным))

Филе я разрезаю на 3 части: ту маленькую, что болтается обычно, и основную на две плоские части. Слегка посыпаю солью, добавляю соевый соус, карри, приправу для курицы, французскую горчицу (примерно 3 чайные ложки с небольшой горкой) и 5-7 зубчиков чеснока (на 1-1,2 кг). Всё перемешиваю и даю постоять пару часов. Обваливаю в муке или панировочных сухарях, и жарю на среднем (или чуть посильнее) огне. Главное - жарить недолго, чтобы не пересушить.

🤤

Жарю обычно столько, сколько нужно на данный момент. Остальное храню в холодильнике спокойно до двух суток.