Как сделать тесто для пиццы мягким как в кафе: рецепт

Девочки как вы ставите тесто на пиццы ?, при каком градусе жарите

У меня тесто корочка становится когда пожарю

Чтоб было мягкое как в кафе , поделитесь пожалуйста рецептом