Можно ли замораживать капусту и свеклу для борща?
А кто нибудь морозил капусту для борща? Просто нашинковать и сырую заморозить, и свеклу натертую. Что думаете, норм будет, или плохая идея?
Комментарии
Вчера варила такой борщ. Причем эта капуста была остатками от голубцов) то, что не использовала. И она была вареная. Нарезала и заморозила. Увидела у кого то в инсте такое
Свеклу точно норм, я замораживаю как тертую свежую свеклу, так и уже пережаренную с морковью и луком для борща.
Плохая идея. Только морковь+свекла+лук сделать зажарку предварительно и ее заморозить.
Картошка и капуста всегда свежие закидывать.
Свекла точно норм, как и морковь. Капуста очень на любителя. Я люблю мягкую ее в борще, поэтому мне норм
Делаю так давно
Все хорошо
Морозить овощи можно , говорю как повар с образованием.
Только использовать надо пакеты для заморозки, а не обычные.
Свекла у меня всегда натертая в морозилке, еще морковка и лук. Но капусту не пробовала 😅
Свеклу отвариваю в кожуре, чищу, тру и замораживаю
Никакой разницы не замечено
С капустой не стала бы так поступать)
Всегда так делаю, когда остается, чтобы в холодильнике не валялась)
Вообще любые овощи кладу в герметичный контейнер и замораживаю. На вкус не влияет
@denizhasanli, как бабульки говорят - у хорошей хозяйки ничего не пропадает🙃
@denizhasanli, ахах, как тогда вам в голову пришла мысль заморозить капусту?😀
Свекла норм, капуста будет склизкая потом, её лучше не морозить. Или у меня так получилось, не знаю. Капуста мне не понравилась.
Я так сделала один раз, мне ее не понравился внешний вид после разморозки и почему-то жесткая была в борще…ХЗ может старая попалась, но больше не замораживаю
Капуста мне кажется однозначно нет, а свёкла наверное норм будет 🤔
Свекла , морковь натертые , кубиком , кружочками порезаны в морозилке хранятся. Перец и помидоры тоже