Как засолить скумбрию дома: простой рецепт рассола

Вот знаете , никогда не покупаю соленую скумбрию , потому что еще не разу мне не попалась такая что б по соли пришлась по вкусу . 😅Поэтому солю сама в рассоле.

-вода 1 литр

-соль 3 ст ложки без горки

- лавровый лист

-гвоздика

- перец горошком .

Специи я добавляю на глаз .

Довести до кипения . Дать остыть , залить рыбу .

Это рецепт на 4 штуки скумбрий среднего размера .