Проверенный рецепт манника: температура и время выпекания
Девочки дайте пжлст рецепт манника проверенного и на сколько градусах выпекаете ? Сколько минут???
Комментарии
@ketrin070, я пеку при 180 градусов, а время проверяйте. Как верхушка запеклась, зубочисткой прокалываете пирог и если к ней не прилипает то готово. Все зависит от духовки. У меня пеклось минут 40 где то
Мама где-то рецепт нашла, получается всегда - 1 стакан муки, 1 стакан манки, разрыхлитель - смешиваем, добавляем 1 яйцо, 1 стакан кефира (на ряженке тоже получается) , все смешать оставить на 1 час где то, и выпекать 40 минут на 180 градусов ( режим с конвекцией)
Делаю по рецепту Бельковича, стакан манки заливаю стаканом кефира, 2 яйца взбиваю с сахаром (чуть меньше стакана), добавляю яблоки или груши. Выпекаю при 160 примерно 45-60, как верх румяный становится
Всегда делаю только на молоке, сахара полстакана кладу и готовлю чаще в мультиварке, там выше поднимается, чем в духовке (ну у меня духовка не очень).
Ингредиенты
Молоко — 1 Стакан
Манная крупа — 1 Стакан
Сахар — 1 Стакан
Яйца — 2 Штуки
Растительное масло — 1/3 Стакана
Сливочное масло — 15-20 Грамм
Ванилин — По вкусу
Разрыхлитель — 15 Грамм
Мука — 0,5 Стакана
Пошаговая инструкция
1. Приготовьте ингредиенты.
2. В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности.
3. Нагреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. Добавить сливочное масло и перемешать.
4. Перемешать молоко с яичной массой. Снять с огня, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут. За это время манка разбухнет.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять муку в миску, добавить ванилин, разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить к манной смеси.
6. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой. Вылить в форму тесто и выпекать около 40 минут.
7. Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.