Рецепт мини-пиццы «Человечки» для весёлых выходных с детьми

+1 идея весело и вкусно провести выходные 🥰🍕

Мини-пиццы «Человечки» — простая выпечка, которая моментально поднимает настроение. Сохраняйте рецепт 📌

Вам понадобится:

Для теста:

• сухие дрожжи — 5 г

• молоко 3,2% — 140 мл

• сахар — 2 ч. л.

• яйцо С0 — 1 шт.

• соль — щепотка

• мука — 280–300 г

Для начинки:

• томатный соус — 100 г

• специи (тимьян, майоран, базилик) — по вкусу

• ветчина — 150 г

• моцарелла для пиццы — 125 г

Для украшения:

• маслины без косточек — 150 г

• болгарский перец разных цветов — 100 г

Как готовить:

1️⃣ В миске смешайте дрожжи, тёплое молоко и сахар. Оставьте на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались.

2️⃣ Добавьте яйцо и соль, перемешайте.

3️⃣ Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Не добавляйте всю муку сразу.

4️⃣ Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1,5–2 часа для расстойки.

5️⃣ Готовое тесто раскатайте на пергаменте и вырежьте фигурки человечков.

6️⃣ Смешайте томатный соус со специями и смажьте им заготовки.

7️⃣ Выложите нарезанную ветчину, посыпьте тёртым сыром и выпекайте при 200 °C 13–17 минут.

8️⃣ Готовые пиццы украсьте: сделайте глазки и пуговицы из маслин, детали — из болгарского перца.

Подавайте сразу. Такие пиццы разлетаются быстрее, чем вы успеете сказать выходные 😁