Рецепт мини-пиццы «Человечки» для весёлых выходных с детьми
+1 идея весело и вкусно провести выходные 🥰🍕
Мини-пиццы «Человечки» — простая выпечка, которая моментально поднимает настроение. Сохраняйте рецепт 📌
Вам понадобится:
Для теста:
• сухие дрожжи — 5 г
• молоко 3,2% — 140 мл
• сахар — 2 ч. л.
• яйцо С0 — 1 шт.
• соль — щепотка
• мука — 280–300 г
Для начинки:
• томатный соус — 100 г
• специи (тимьян, майоран, базилик) — по вкусу
• ветчина — 150 г
• моцарелла для пиццы — 125 г
Для украшения:
• маслины без косточек — 150 г
• болгарский перец разных цветов — 100 г
Как готовить:
1️⃣ В миске смешайте дрожжи, тёплое молоко и сахар. Оставьте на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались.
2️⃣ Добавьте яйцо и соль, перемешайте.
3️⃣ Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Не добавляйте всю муку сразу.
4️⃣ Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1,5–2 часа для расстойки.
5️⃣ Готовое тесто раскатайте на пергаменте и вырежьте фигурки человечков.
6️⃣ Смешайте томатный соус со специями и смажьте им заготовки.
7️⃣ Выложите нарезанную ветчину, посыпьте тёртым сыром и выпекайте при 200 °C 13–17 минут.
8️⃣ Готовые пиццы украсьте: сделайте глазки и пуговицы из маслин, детали — из болгарского перца.
Подавайте сразу. Такие пиццы разлетаются быстрее, чем вы успеете сказать выходные 😁