Можно ли есть мясо, оставленное на ночь без холодильника?

Девочки, поставила мясо вариться в 23 часа, где-то в час ночи выключила

Включила заново, чтобы доварить в 10 утра, в холодильник не убирала. Сейчас доварила

Пробую, вроде норм

Бульон был уже остывший, когда начала доваривать

Он мог испортиться? Что-то мне в голову эта мысль залезла и теперь я сомневаюсь