Завтраки в Эквадоре: что едят русские мамы и местные семьи

Наш русский завтрак в Эквадоре 🙂 Сын готов встать пораньше ради блинчиков!

А вообще обычно мы завтракаем кашей, иногда варёной кукурузой с традиционным эквадорским сыром вприкуску, реже — свежесваренным горошком и яйцом. Ну и ещё иногда на завтрак едим йогурт с фруктами.

А эквадорцы любят завтракать тигрильо (это зелёный несладкий банан, обжаренный с сыром и помидорами), а также умито или тамалес (про них я рассказывала выше) и мотэ — это что-то вроде очень крупной кукурузы, но почти безвкусной, нейтральной. Её жарят с овощами и добавляют арахисовый соус (мне это блюдо не нравится).