Я сначала жарю, на раскаленной сковороде и масло раскалить , не перемешивая пока корочка образуется , с другой стороны так же , огонь средний или чуть больше . Потом вливаю 3 стакана воды и огонь на минимум,+соль перец. Томить пока вся вода выпарится , потом лук добавляю жарю и все
Я сначала жарю, на раскаленной сковороде и масло раскалить , не перемешивая пока корочка образуется , с другой стороны так же , огонь средний или чуть больше . Потом вливаю 3 стакана воды и огонь на минимум,+соль перец. Томить пока вся вода выпарится , потом лук добавляю жарю и все