Что делать, если шакшука из томатов не удалась? Советы мам

Итак делюсь вот такая шак шука вышла из томатов которые я вчера взяла. Томаты чищенные шкурки нет вообще, но есть жопки не вкусные, которые я обрезала. Ну и базилика у меня не было надо прикупить хотя б сушеный. Сыр сулугуни брала в том году в декабре лежал в заморозке у меня 🤭. Вкус хороший, но мне не хватило соли, эх не влюбчивая я