Где научиться печь хлеб на закваске: советы и курсы

У нас на Дахадаева есть магазин ближе к Ленина , заквасочный хлеб и выпечка бывает, не знаю , может она обучает. А если в инста поискать хлеб на закваске там часто бывает что обучают)) может так найдете