Если заквасить то мелко шинкуешь , добавляешь немного натертой моркови , потом по 3 л банкам рассортируй и на одну банку 1 л холодной воды и 2 ст.ложки соли, залей в каждую банку по раздельности по 1 л такого рассола. И ставишь так на 3 дня при комнатной температуре не накрывая банки , через сутки чем нибудь длинным прокалываешь чтобы выпустить от туда газы . Через три дня сливаешь рассол добавляешь в него 1 ст.ложку сахара и потом снова в банку льешь . Можно уже в холодильник, через сутки можно есть 🫶🏻
Если заквасить то мелко шинкуешь , добавляешь немного натертой моркови , потом по 3 л банкам рассортируй и на одну банку 1 л холодной воды и 2 ст.ложки соли, залей в каждую банку по раздельности по 1 л такого рассола. И ставишь так на 3 дня при комнатной температуре не накрывая банки , через сутки чем нибудь длинным прокалываешь чтобы выпустить от туда газы . Через три дня сливаешь рассол добавляешь в него 1 ст.ложку сахара и потом снова в банку льешь . Можно уже в холодильник, через сутки можно есть 🫶🏻