Рецепт рыбного плова с минтаем для всей семьи

Этот рецепт из моего детства.

Дедушка называл его "рыбный плов" 😅

Прекрасно подошло и нам и ребенку.

Подливка:

Морковь и лук через блендер. Поджариваем на небольшом количестве масла. Затем вводим филе минтая ( режем маленькими кусочками). Добавляем немного кипячёной воды. Тушить примерно минут 10. Затем ввожу сметану или сливки(на глазок). Так же соль, приправы(на ваше усмотрение). Тушить на медленном огне 3-4 минуты.

Гарнир:

Отварной рис.(Мы любим длиннозерный).

Перед варкой и после хорошо промываю(так он очень рассыпчатый). Можно посолить. Я добавляю в рис немного масла и сухой жаренный лук(можно без него).

Всем приятного аппетита 😘

#рецепты