Рецепт рубленных котлет: как готовить любимое блюдо мам
увидела у @te_a рубленные котлеты и вспомнила про свои, я тоже очень их люблю 🥹💔
Лучший комментарий
Рубленные котлеты:
Ингредиенты:
• Грудинка (куриная) — 500 г
• Лук репчатый — 1 крупный
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
• Сметана или майонез — 2 ст. л.
• Мука или крахмал — 1–2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Паприка или другие специи — по желанию
• Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Грудинку мелко нарезать кубиками (чем мельче, тем нежнее котлеты).
2. Лук также мелко нарезать или натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить.
3. В миске смешать мясо, лук, чеснок, яйцо, сметану (или майонез), муку/крахмал, соль и специи.
4. Хорошо перемешать и дать фаршу постоять 10–15 минут, чтобы он стал более вязким.
5. Разогреть сковороду с маслом.
6. Выкладывайте фарш ложкой, формируя котлеты.
7. Жарить на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. При желании накройте крышкой и про тушите ещё 5 минут на слабом огне.
Комментарии
@safi.belgium я с делаю с макаронами, пюре из за таксикоза. Не могу есть😂
я одна добавляю туда еще и помидор? так намного вкуснее получается. (Грудка, сыр голландский, помидор. Все кубиками рубленные) люблю на второй день кушать холодными
@safi.belgium, просто уже который раз вижу рецепт, нигде нет помидора.
p.s. Очень нравится все что вы делаете, готовите🌺
@yisi, да, я поняла 💕 раньше я тоже всегда добавляла, но как дети стали избирательными, убрала его из рецепта. Не люблю, когда они портят еду 🥲
Спасибо ❤️
Рубленные котлеты:
Ингредиенты:
• Грудинка (куриная) — 500 г
• Лук репчатый — 1 крупный
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
• Сметана или майонез — 2 ст. л.
• Мука или крахмал — 1–2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Паприка или другие специи — по желанию
• Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Грудинку мелко нарезать кубиками (чем мельче, тем нежнее котлеты).
2. Лук также мелко нарезать или натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить.
3. В миске смешать мясо, лук, чеснок, яйцо, сметану (или майонез), муку/крахмал, соль и специи.
4. Хорошо перемешать и дать фаршу постоять 10–15 минут, чтобы он стал более вязким.
5. Разогреть сковороду с маслом.
6. Выкладывайте фарш ложкой, формируя котлеты.
7. Жарить на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. При желании накройте крышкой и про тушите ещё 5 минут на слабом огне.
@safi.belgium, никогда не делала
Надо попробовать
У тебя как всегда все эстетично 😍
Рецепт ала пожалуйста 😍