Можно ли давать ребенку оливковое масло после истечения срока хранения?

Даете ли вы оливковое масло ребенку, если срок хранения после вскрытия прошел? Т.е прошли 60 дней после вскрытия, а так основной срок нормальный. Что там может измениться? Полезные свойста уменьшаются или вредными уже становятся?