Как приготовить стейки из индейки без гриля: сковорода и духовка

Часто мясо в соевом соусе замачиваю

Просто жарю на сковороде. Они получаются довольно таки сочные, если сразу съесть горячими

Просто с двух сторон обжариваю и под крышкой держу

Соль перец чеснок

Режу напополам, отбиваю с двух сторон. Сверху мажу майонез/сметана 50/50, соль, сухой чеснок и паприка. Потом сыром присыпаю.

В духовку на 40 минут 180 гр. И обязательно добавляю в противень немного воды между кусочками мяса

Соль перец специи, в пергамент просто сверху и снизу чтоб он был в 1 сложение и смазать чуть сковороде и обжарить до готовности на 6-7 мощности

Наверное по 2-2.5 мин с каждой стороны

Мариную

Минут 10 лежит

И обжариваю

В конце добавляю каплю воды, чтобы сухо не было