Можно ли спросить у кондитера, какой сахзам она использует?

Если с кондитером приятельские отношения, у нее заказываю иногда. Нагло ли спросить каким сахзамом она пользуется для выпечки?

Мне нужно это только для того, чтобы дома печь. Не на продажу.