Как сделать суп вкуснее: советы мам по приготовлению

Я сколько вы кладете моркови и лука?

В овощной суп добавляю перец болгарский (с кожурой,не запариваюсь,просто мелко режу),сельдерей (обычно 2/2,5 стебля),брокколи или цветную капусту,иногда добавляю фасоль( консервированную бондюель),ну и морковка,картошка. А так могу и репу добавить по желанию, а так в куриный вермишель отдельно варю,если рис то тоже отдельно,чтоб кашей все не стало.

Самое главное в супе это бульон!

Варить любое мясо 2-2,5 часа,чтобы он был насыщенным!

После закипания снимите пену,добавьте лук,морковь,любые специи,которые любите и соль.

Томить на медленном огне,чтобы не мутнел бульон (на борщ не принципиально).

А дальше дело техники и предпочтений.

С зажаркой или без,в зависимости от желаемого супа

Здравствуйте! Я варю бульон на говядине. Долго, часа 2-3. С целой луковицей, лавровый лист и перец горошком. Потом добавляю тертую морковь (на терке для морковки по корейски), картофель, нарезанный болгарский перец без кожуры. Когда картошка готова добавляю немного чеснока и укроп. Всё. А вот рис, макароны, ячменую крупу я варю отдельно и добавляю непосредственно уже в тарелку. Также разрезаю отварное яйцо на половинки и в тарелку (кто любит). Сын яйца не ест, поэтому измельчаю желток вилкой, добавляю в суп - говорю ему что это звёздочки 🌟 Нравится ест хорошо

Сначала надо понять о каком супе речь ) обычно, каждый суп готовится по своей технологии с соответствующими ингредиентами. И вы лишь регулируете их количество. Пожиже, или погуще.

В интернете куча рецептов

Картофель и рис)

Все что выше написали + люблю плавленый сыр и бекон добавлять в супы

Картофель, капуста, морковь, лук

Капуста, свекла, вермишель, перец сладкий

Картофель, капуста (если это щи), лапша/рис.

Картофель

Фасоль

Вермишель

Макарошки мелкие

Цветная капуста

Брокколи

Тыква

Смотря какой суп хотите)

Класть больше ингредиентов)

Я мелкую вермишель добавляю

Картофель

Да и все)