Какой маринад для сала самый вкусный? Рецепты и советы

Я делаю так

Много чеснока 🧄 половину измельчаю , половину выдавливаю, молотый перец, соль. Каждый кусок натираю и на сутки в холодильник. Если сала много, убираю в морозилку