
У меня никогда не получаются пирожки правильно ,как надо 😢Тесто вообще не моё …
@panda7235, на 1% кефире попробуй
Прям в бутылку с кефиром добавь 1 ч.л.соды без горки,хорошенько взболтай и оставь мин на 10 пока муку не просеишь
у меня хорошо получается только дрожевое тесто) все остальное мне неподвластно
Я вот так раскатываю в такую толщину,вырезаю одинаковые круги,начиняю,формирую и швом вниз на доску не надавливая на них ,пока из всего теста не сформирую не начинаю жарить
Все подготовила,вокруг все убрала и разогрев сковородку одну или если много та в двух сковородках начинаю жарить. Причем кхи ч1ап ца йо ас пирожкиш и бывают пышные и почти одинаковой формы